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| 鹅,草食畜禽之骄子——谈谈加快发展广东养鹅业 | |
| 作者姓名： | 黄绍荣 陈丽琴 |
| 作者单位： | 广东省家禽业协会 |
| 摘 要： | 广东缺粮，尤其是缺乏饲料粮，２０００年全省生产配合饲料８００多万吨，所需玉米、豆粕等原料９０％以上靠从省外购进。因此，大力发展草食型动物，建立节粮、高效的畜牧业生产体系，更显非常需要和十分紧迫。养鹅，是建立这个生产体系的快捷、高效的有力措施之一。一鹅，草食畜禽中之佼佼者与牛、羊、兔、鸵鸟等草食畜禽相比，鹅更是有其优越性。鹅的繁殖周期短、生长快、产肉量多、营养丰富，鹅肉蛋白质含量高达２２．３％，比鸭肉（２１．４％）、鸡肉（２０．６％）、猪肉（１４．８％）都高，而且脂肪中多为有益健康的不饱和脂肪酸… |
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