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柿果脱涩有新招
作者姓名:葛德光  李红岩
作者单位:   
摘    要:<正>目前,各地栽培的柿树大多为涩柿,涩柿果中含有较多的可溶性单宁,对口舌粘膜有收敛作用,而使人感到味涩,难以入口,采摘后需经人工脱涩处理后方可食用。经多年的实践总结,现介绍几种柿果脱涩新方法,简便易行,规模可大可小,是广大果农增值致富的好门路。

关 键 词:柿果 脱涩 软柿 脆柿
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