| 辽东地区林下山野菜类胡萝卜素和Vc影响因子分析 |
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| 引用本文： | 李喜霞,陈明和,周永斌. 辽东地区林下山野菜类胡萝卜素和Vc影响因子分析[J]. 辽宁林业科技, 2014, 0(5) |
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| 作者姓名： | 李喜霞 陈明和 周永斌 |
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| 作者单位： | 1. 沈阳农业大学,辽宁沈阳,110866
2. 本溪满族自治县关门山国家森林公园,辽宁本溪,117100 |
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| 摘 要： | 在调查研究的基础上,采用数量化理论I的方法,对影响辽东地区3种山野菜品质的主导因子进行分析。结果表明:影响3种山野菜嫩茎、叶中类胡萝卜素含量的因子顺序:短梗五加为全N碱解N全P坡度速效P坡向坡位,含量最高的组合是下坡+阴坡;辽东楤木为碱解N坡向坡度地区速效K,含量最高的组合是桓仁+阳坡;大叶芹为全N林型坡位速效P速效K坡向全P碱解N,含量最高的组合是人工林下+上坡+阳坡。影响3种山野菜嫩茎叶中Vc含量的因子顺序为:品种碱解N坡向林型坡位坡度,含量最高的组合是人工林+短梗五加+上坡+阴坡。
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| 关 键 词： | 辽东 山野菜 营养品质 |
Factors affecting the nutritional quality of wild vegetable in Eastern Liaoning |
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| LI Xixia,CHEN Minghe,ZHOU Yongbin. Factors affecting the nutritional quality of wild vegetable in Eastern Liaoning[J]. Liaoning Forestry Science and Technology, 2014, 0(5) |
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| Authors: | LI Xixia CHEN Minghe ZHOU Yongbin |
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