| 双歧杆菌的保健功能及其产品研发 |
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| 引用本文： | 吕志勇,吕志刚. 双歧杆菌的保健功能及其产品研发[J]. 安徽农业科学, 2006, 34(19): 5031-5032 |
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| 作者姓名： | 吕志勇 吕志刚 |
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| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西,杨凌,712100
2. 上海中医药大学肝病研究所,上海,210213 |
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| 摘 要： | 就双歧杆菌的分布、生物学特性、功效及双歧杆菌制品的开发应用前景进行了综述。
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| 关 键 词： | 双歧杆菌 功能 产品研发 |
| 文章编号： | 0517-6611（2006）19-5031-02 |
| 收稿时间： | 2006-06-15 |
| 修稿时间： | 2006-06-15 |
Research on the Healthy Function of Bifido-baeterium and the Development |
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| Lv Zhiyong. Research on the Healthy Function of Bifido-baeterium and the Development[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2006, 34(19): 5031-5032 |
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| Authors: | Lv Zhiyong |
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| Abstract: | |
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