| 翠冠梨采后生理变化和低温贮藏效果的研究 |
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| 引用本文： | 谭金娟,陈力耕,严伟东,曾秋敏. 翠冠梨采后生理变化和低温贮藏效果的研究[J]. 中国南方果树, 2007, 36(6): 66-67 |
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| 作者姓名： | 谭金娟 陈力耕 严伟东 曾秋敏 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学农业与生物技术学院园艺系,杭州,310029
2. 浙江省云和仙宫果业有限公司 |
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| 摘 要： | 近年来我国的梨产业发展迅速,产量已居世界首位,其中早熟梨是我国南方各省尤其是长江流域的主栽种类之一。目前,我国南方地区早熟梨面积已达20万hm2,仅翠冠梨就有4.7万hm2,其中浙江省1.3万hm2,产量接近20万t。翠冠梨由于皮薄、汁多、成熟期和上市期集中,又正遇夏季高温季节,因此,在常温下很难贮运,存放期只有5~12天[1-3],销售压力很大。因此,必须研究合适的贮藏技术,延长供应期,增加经济效益。但由于对翠冠梨采后的生理变化缺乏研究,迄今尚无报道。为此,本研究从测定乙烯释放速率和呼吸速率着手,探明翠冠梨的采后生理变化规律,并开展低温贮…
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| 关 键 词： | 翠冠梨 贮藏效果 生理变化 低温 采后 夏季高温季节 南方地区 产业发展 |
| 修稿时间： | 2007-04-18 |
Study on the Post-harvest Physiological Changes in Cuiguan Pear and Its Storage in Low-temperature |
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| Tan Jinjuan. Study on the Post-harvest Physiological Changes in Cuiguan Pear and Its Storage in Low-temperature[J]. South China Fruits, 2007, 36(6): 66-67 |
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| Authors: | Tan Jinjuan |
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