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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
营养保健蔬菜-苦瓜
作者姓名:
崔文海
刘凤兰
作者单位:
吉林省集安市农业局
摘 要:
营养保健蔬菜-苦瓜崔文海,刘凤兰(吉林省集安市农业局)苦瓜又名癞瓜、锦荔枝、凉瓜、癞葡萄、红姑娘。因其略带苦味而故称苦瓜。原产东印度,我国南方很早就有栽培,东北地区近几年栽培面积逐渐扩大。其营养丰富,每5009苦瓜含蛋白质0.9g,碳水化合物3.2g...
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