| 石墨炉原子吸收光谱法测定大米中铅含量 |
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| 引用本文： | 牟仁祥,陈铭学,朱智伟. 石墨炉原子吸收光谱法测定大米中铅含量[J]. 中国稻米, 2003, 9(3): 35-35 |
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| 作者姓名： | 牟仁祥 陈铭学 朱智伟 |
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| 作者单位： | 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心,杭州310006 |
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| 摘 要： | 铅是一种对人体有害的微量金属元素 ,食品中Pb含量受到严格的限制 ,是食品卫生检验的重要指标之一。大米中Pb含量较低 ,通常在0.2mg/kg以下 ,故需浓缩才能用火焰原子吸收光谱法测定。石墨炉原子吸收光谱法 (GFAAS)具有高灵敏度 ,取样体积小 ,其相对灵敏度比火焰法高2～3个数量级。样品前处理采用微波酸消解 ,可以减少污染 ,降低试剂空白 ,防止待测元素损失。由于大米消化液里含有大量基体成分 ,会对Pb测定产生严重干扰 ,故本文用硝酸钯为基体改进剂消除基体干扰 ,可快速准确测定大米中痕量Pb。一、实验部分1.仪器和试剂SolaarM6型原子…
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| 关 键 词： | 大米 铅 含量测定 食品卫生检验 石墨炉原子吸收光谱法 硝酸钯 |
| 修稿时间： | 2003-01-09 |
GFAAS determine Pb content in rice |
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