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| 大口鲶和土鲶苗种的区别 | |
| 引用本文： | 周剑.大口鲶和土鲶苗种的区别[J].四川农业科技,2005(1):29-29. |
| 作者姓名： | 周剑 |
| 作者单位： | 四川省农科院水产研究所,四川宜宾,644000 |
| 摘 要： | 大口鲶又名南方大口鲶、河鲶,主要产于长江流域,是一种大型经济鱼类。常见个体重约2～5公斤,最大个体可达30公斤以上。因营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,深受广大人民群众喜爱。它与分布很广泛的小个体土鲶是同属不同种,由于目前养殖的人日益增多,而鱼种相对较少,故许多人常以土鲶 |
| 关 键 词： | 土鲶 南方大口鲶 苗种 经济鱼类 河鲶 肉质 鱼种 常见 体重 营养 |
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