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| 开发天然着色剂大有可为 | |
| 摘 要： | 我国中药材有着悠久的历史,资源极其丰富,其中天然色素有46个品种。当前,天然色素食品添加剂正在成为国际化开发应用的热点。为此,进一步研制与开发具有民族传统特色的天然食品着色剂,将会使国内企业在国际市场中占有独特的优势。在此,现择部分产品分述如下: |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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