|
|||||
|
|
| 鸡腿菇栽培技术 | |
| 作者姓名： | 董贵生 董贵利 |
| 作者单位： | 1. 濮阳市经济作物工作站 2. 清丰县能源站 |
| 摘 要： | 一、鸡腿菇的特性及营养价值鸡腿菇肉质细嫩、鲜美可口。据分析,鲜菇含水分92.2%;每100g干菇中含粗蛋白25.4g,脂肪3.3g,总糖58.8g,纤维7.3g,灰分l2.5g;鸡腿菇还含有20种氨基酸(包括8种人体必需的氨基酸)。鸡腿菇也是一种药用菌。味甘滑 |
| 关 键 词： | 鸡腿菇 培养料含水量 子实体发育 空气相对湿度 菌丝生长 棉籽壳 生长发育 氨基酸 营养价值 生长缓慢 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |