酸性丙酮法提取猪血红素的研究

为了合理利用动物血液,试验采用酸性丙酮法提取新鲜猪血液中的血红素。结果表明:提取血红素的最佳工艺为浓盐酸与丙酮的体积比为2∶100,pH值为4.0,乙酸钠添加量为滤液量的1.0%,抽提时间为30 min,提取的血红素含量为57.1%。