鲜食彩糯玉米高产栽培 |
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作者姓名: | 张德玉 |
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作者单位: | 剑川县农业技术推广站,671300 |
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摘 要: | 近年来,随着城乡居民膳食结构的改善,鲜食彩糯玉米正成为人们生活消费的新宠,其保健价值逐渐被人们所认识。彩糯玉米又称为彩色黏玉米,其鲜果穗特别适合于食用,煮熟后籽粒黏软、清香、皮薄无渣、内容物多,具有很高的营养价值,且易于消化吸收。彩糯玉米又富含花青素和微量元素钙、铁、锌、硒以及维生素E等多种具有保健功能的物质,是理想的纯天然、无公害营养保健食品。
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关 键 词: | 糯玉米 高产栽培 鲜食 营养保健食品 膳食结构 城乡居民 生活消费 保健价值 |
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