| 茶籽培育及茶氨酸合成酶活力测定条件的研究 |
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| 引用本文： | 李平,李健,李娟,宛晓春.茶籽培育及茶氨酸合成酶活力测定条件的研究[J].安徽农业大学学报,2005,32(2):158-161. |
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| 作者姓名： | 李平 李健 李娟 宛晓春 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学茶与食品科技学院教育部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,230036;安徽农业大学茶与食品科技学院教育部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,230036;安徽农业大学茶与食品科技学院教育部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,230036;安徽农业大学茶与食品科技学院教育部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,230036 |
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| 基金项目： | 中国科学院资助项目
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国家重点基础研究发展计划(973计划)
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安徽省教育厅自然科学基金
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安徽省自然科学基金 |
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| 摘 要： | 研究了茶籽在不同培育载体、培育温度和培育时间条件下的生长状况,以及不同的酶反应温度、反应时间和反应pH对茶氨酸合成酶活力检测的影响.结果表明,茶籽培育的最佳载体为沙子,温度为20℃,时间为2周.通过测定酶活力可知,茶氨酸合成酶最佳的反应温度为35℃,作用时间为40 min,pH为7.5.
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| 关 键 词： | 茶籽 培育 茶氨酸合成酶 活力测定 |
| 文章编号： | 1672-352X(2005)02-0158-04 |
| 修稿时间： | 2004年11月2日 |
Cultivation Conditoins of Tea Seeds and Assay of Theanine Synthetase Activity |
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| LI Ping,LI Jian,LI Juan,WAN Xiao-chun.Cultivation Conditoins of Tea Seeds and Assay of Theanine Synthetase Activity[J].Journal of Anhui Agricultural University,2005,32(2):158-161. |
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| Authors: | LI Ping LI Jian LI Juan WAN Xiao-chun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tea seeds cultivation theanine synthetase activity assay |
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