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沙棘茶杀青工艺研究
引用本文:
景秋菊,符殿滨,苏云珊,叶万军,王志伟,张晓光.沙棘茶杀青工艺研究[J].沙棘,2009,22(2):14-15.
作者姓名:
景秋菊
符殿滨
苏云珊
叶万军
王志伟
张晓光
作者单位:
黑龙江哈尔滨,150069
摘 要:
通过对微波杀青沙棘叶片最佳工艺条件的研究,优化沙棘袋泡茶生产工艺路线,有效保存叶片营养成分,提高沙棘茶叶品质。
关 键 词:
沙棘叶
杀青
微波
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