新鲜甘蔗渣栽培平菇初探

南方甘蔗产区,甘蔗渣资源十分丰富,利用甘蔗渣栽培平菇已很普遍,但用新鲜甘蔗渣栽培未见报道。笔者在1994～1995年甘蔗榨糖季进行了新鲜甘蔗渣栽培试验,取得了满意的效果。现简单介绍如下: 1试验菌种 珞珈1号和亚光1号。这两个菌株抗杂抗逆性都很强,菌种经复壮后扩繁,栽培种用谷粒做培养基。