山东省玉米产业发展现状与展望

玉米是中国重要的粮食作物、饲料和工业原料,山东省是全国粮食生产大省,也是黄淮海地区最主要的玉米生产省份,玉米产业的健康稳定发展对于山东农业发展意义重大。2009—2018年,山东玉米产量、播种面积不断增长,2015年后增速放缓,产量和播种面积有所下降;玉米消费主要为饲料消费,鲜食玉米消费量相对较低,玉米初级加工较多,深加工较少,产业纵深发展不足;2009—2017年,玉米生产成本逐年增加,物质和服务费用占比略高于人工成本,人工成本增速相对较快,是推高玉米生产成本的主要因素。当前,山东玉米产业存在产业结构仍需进一步优化调整、玉米加工业纵深不足、集约化转型难度较大等主要问题,需要从优化种植结构、提高农民素质和集成智慧农业手段等方面做出相应对策。最后,对山东省玉米产业发展前景进行了展望。