| 设施草莓质量安全风险识别与深度解析 |
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| 引用本文： | 李玲,杨红菊,黄宝勇,闫建茹,肖志勇,欧阳喜辉.设施草莓质量安全风险识别与深度解析[J].农产品质量与安全,2020(5). |
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| 作者姓名： | 李玲 杨红菊 黄宝勇 闫建茹 肖志勇 欧阳喜辉 |
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| 作者单位： | 农业农村部农产品质量安全环境因子风险评估实验室 (北京), 北京市农业环境监测站, 北京 100029;农业农村部农产品质量安全环境因子风险评估实验室 (北京), 北京市农业环境监测站, 北京 100029;农业农村部农产品质量安全环境因子风险评估实验室 (北京), 北京市农业环境监测站, 北京 100029;农业农村部农产品质量安全环境因子风险评估实验室 (北京), 北京市农业环境监测站, 北京 100029;农业农村部农产品质量安全环境因子风险评估实验室 (北京), 北京市农业环境监测站, 北京 100029;农业农村部农产品质量安全环境因子风险评估实验室 (北京), 北京市农业环境监测站, 北京 100029 |
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| 基金项目： | 国家农产品质量安全风险评估项目计划 |
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| 摘 要： | 在对设施草莓主产区连续6年的风险调查、风险识别及验证的基础上,重点针对克百威等农药残留风险来源进行了模型风险排序与来源深度解析,同时提出了草莓产品中16种应优先管控的风险因子与管控建议,此外还对草莓产品中增塑剂风险进行了初步研究与探索。
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| 关 键 词： | 草莓 质量安全 风险排序 农药残留 增塑剂 |
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