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杂志ISSN号
白肌肉与注水肉的鉴别处理
作者姓名:
朱建明
作者单位:
江苏省太仓市浏河兽医站,215431
摘 要:
在市场经济快速发展的今天,人民群众的物质生活水平不断提高,广大消费者对膳食的质量日益讲究。由于市场发展节奏之快,以及某些管理措施上的不完善,导致各种劣质
关 键 词:
白肌肉 注水肉 鉴别 处理 猪肉 成因 外观特征
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