浅谈如何提高畜产品质量安全

1、影响畜产品质量安全的因素 1.1动物疫病因素 在自然界,人类的传染病60%来源于动物,动物传染病可以传染给人。一些人畜共患病对人们造成很大的威胁,如结核病、布鲁氏病、口蹄疫、炭疽病、禽流感病等,这些疾病的流行和传播,将对人们身体健康造成很大的威胁。