论胡萝卜栽培技术

胡萝卜别称红萝卜、红根、丁香萝卜、金笋等。属伞形科胡萝卜属野胡萝卜种胡萝卜变种,两年生草本植物。胡萝卜喜欢凉爽的环境条件,病虫害少,适应性及广。胡萝卜营养丰富,被誉为小人参,富含维生素A,它对调节人体的生理机能,防癌具有一定的作用,胡萝卜性平、味干、微温、无毒,有健胃脾、助生津,及易气补中之效,有通便化痔等功效,还有降血压、强心、抗炎症和抗过敏的食疗作用。这里需要农民朋友注意,胡萝卜在不良的环境与栽培条件下,常有畸形根、裂根和叉根,使产量和品质降低。最要注意的是缺硼症状,表现是根系不发达,生长点死亡,外部变黑。缺钙症状,表现为营养生长受阻,形成木质根。为了提高栽培质量,提出以下栽培技术。