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| 提高生猪瘦肉率试验初报 | |
| 引用本文： | 杨清安,蔡显扬,林启源.提高生猪瘦肉率试验初报[J].江苏农业科学,1981(4). |
| 作者姓名： | 杨清安 蔡显扬 林启源 |
| 作者单位： | 江苏省食品公司 (杨清安，蔡显扬)，江苏省食品公司(林启源) |
| 摘 要： | 为了探索提高生猪瘦肉率的途径,我们于1978年开始在有关种猪场进行试验,屠宰测定了9批320头猪.现将试验的方法和结果初报如下:以二花脸猪为母本,进行二元和三元杂交试验.二元杂交组合的父本,分别是杜洛克、长白、苏白和约克夏.三元杂交组合的父本,以中约克、苏白分别为第一父本,以长白、杜洛克分别为第二父本.以二花脸、约克、苏白、长白等纯种组合为对照.共分为13个组合.各组饲料品种和比例均一样.日粮中蛋白质水平试验,以当前生产实际中蛋白质中等水平的日粮为对照组.试验组每公斤饲料中蛋白质含量增加20克.屠宰活重试验,以我省几年来平均收购头重150斤为对照组.试验组屠宰活重为200斤左右.试验猪,选择3～7胎健康的经产母猪,公猪为健康成年 |
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