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| 我国开发有机茶存在优势条件 | |
| 摘 要： | 我国开发有机茶存在以下一系列优势条件:
第一,我国茶叶生产历史悠久.我国茶农在传统的茶叶生产实践中,创造了一批现代有机农业仍然适用的技术,积累了丰富的有机农业经验,将这些技术和经验总结提高,随时都可用到有机茶开发中来.
第二,我国茶区大部分分布在生态环境较好的山区,“名山出好茶”,有些高山区茶园,以及一些荒芜和半荒芜茶园,长期以来不使用化肥和农药,稍加开发就可以转化为有机茶园.
第三,我国茶类品种齐全,世界上绝无仅有,在此基础上开发出来的有机茶产品具有广泛的市场适应性.特别是绿茶已经树立了健康饮料的形象,有机绿茶的市场空间要大于有机红茶,消费增长也将超过有机红茶,这为我国有机茶提供了很好的市场机遇.
第四,我国开发无公害食品、绿色食品的时间较长,虽然目前我国有机茶规模非常小,但是绿色茶叶年产量在5 000～10 000t.我们可以将二者合二为一,遵照国际惯例,对这项产业进行立法和制定标准,按与国际标准接轨的标准进行生产和认证,对外出口称作有机茶叶,对国内销售称作绿色茶叶,这样,有机茶可以较快地进入规模化生产.
(本刊辑) |
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