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气体渗滤用于果蔬气调贮藏
作者姓名:蒋振山
摘    要:分析和试验研究了以沙子为媒体对贮藏室中CO2和O2进行渗滤时影响渗滤速率的因素。认为主要影响因素为沙床的厚度和面积。提出了计算沙床厚度和面积的方法。试验证明计算方法可靠。

关 键 词:气调贮藏 渗滤 呼吸率 水果 蔬菜
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