平菇早秋栽培技术要点

平菇适应范围广,分解基质能力强,耐粗放生物转化率高,经济效益好。所以在我国各地发展较快,已成为我国贫困地区脱贫致富的一条好路子。但若栽培方法不当,失败的现象时有发生。人们为提早上市,卖出高价,秋栽过早温度较高(35℃左右持续不下),极易遭受霉菌污染。现将笔者数年栽培经验总结介绍如下,以供广大菇农参考。