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| 北方豇豆高产栽培技术 | |
| 作者姓名： | 韩淑艳 侯霓霞 张智杰 |
| 作者单位： | 吉林省松原职业技术学院,吉林松原138005;松原市扶余县陶赖召镇农业站,吉林松原138005;鸡东县农业技术推广中心,黑龙江鸡东230321 |
| 摘 要： | 正豇豆(Vigna unguiculata)属豆科豇豆属1a生蔬菜,又名豆角、长豆角、带豆等,原产于非洲,引入我国已有1 400年的历史,在我国种植面积最大,是夏秋淡季的主要蔬菜之一。豇豆富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜。豇豆还具有健脾和胃、补肾、降低人体胆固醇、防止便秘等保健功效。 |
| 关 键 词： | 豇豆属 蔬菜 维生素 营养价值 胡萝卜素 保健功效 健脾和胃 生育期 胆固醇 落花落荚 |
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