树莓价值知多少? |
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引用本文: | 农业信息网.树莓价值知多少?[J].北方园艺,2019(6):95-95. |
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作者姓名: | 农业信息网 |
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摘 要: | 树莓的营养价值:血管的清道夫——树莓富含超氧化歧化酶(SOD)。超氧化歧化酶是生物体内重要的抗氧化酶,具有特殊的生理活性,是生物体内清除自由基的首要物质。SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标。它在生物界的分布极广,几乎从动物到植物,甚至从人到单细胞生物,都有它的存在。
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关 键 词: | 营养价值 树莓 超氧化歧化酶 生物体内 清除自由基 单细胞生物 抗氧化酶 生理活性 |
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