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| 鱼精蛋白的应用研究 | |
| 引用本文： | 曾军杰,张小军,陈思.鱼精蛋白的应用研究[J].现代农业科技,2019(3). |
| 作者姓名： | 曾军杰 张小军 陈思 |
| 作者单位： | 浙江省海洋水产研究所 |
| 摘 要： | 综述了强酸提取鱼精蛋白的机理和应用的领域,重点介绍了鱼精蛋白在体外循环手术的应用与发展、抗菌机理及在防腐方面的优势,并阐明市场原料供应不足的现象,以期为鱼精蛋白的应用提供参考。 |
| 关 键 词： | 鱼精蛋白 抗菌 防腐 应用 |
Advance in the Application of Protamine |
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