功能杂交稻在我国的研究进展

中国水稻栽培面积约占粮食作物的30％,总产量却占粮食作物总产量的40％,中国65％以上的人口以大米作为主食,水稻作为中国第一大粮食作物,对解决中国粮食安全和提高人民健康水平作出了巨大贡献。然而,随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们的膳食结构逐渐由温饱型向营养型转变。