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| 鲜食糯玉米剥皮工艺对比试验 | |
| 引用本文： | 邓宇,庞爱国,李博,任洪忱,邢占强,张海滨. 鲜食糯玉米剥皮工艺对比试验[J]. 农业科技与装备, 2012, 0(2) |
| 作者姓名： | 邓宇 庞爱国 李博 任洪忱 邢占强 张海滨 |
| 作者单位： | 黑龙江省农业机械工程科学研究院,哈尔滨,150081 |
| 摘 要： | 针对我国北方鲜食糯玉米机械剥皮困难的情况，对比分析4种不同剥皮工艺对糯玉米苞叶剥净率和玉米伤籽率的影响。试验结果表明，经热烫工艺处理后，鲜食糯玉米的苞叶剥净率最高；热烫喂入工艺和切根喂入工艺的玉米伤籽率较低。综合分析，确定热烫喂入工艺为最优工艺。 |
| 关 键 词： | 剥皮工艺 鲜食糯玉米 剥净率 伤籽率 |
A Research on Comparative Tests of Technologies of Husking Fresh Glutinous Corn |
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| Abstract: | |
| Keywords: | husking process fresh glutinous corn husking rate of leafy husks damage rate of corn seeds |
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