| 嗜热酶的稳定性及其应用前景 |
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| 引用本文： | 王冬梅,白复芹.嗜热酶的稳定性及其应用前景[J].山东农业大学学报(自然科学版),2006,37(3):477-478,482. |
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| 作者姓名： | 王冬梅 白复芹 |
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| 作者单位： | 山东农业大学植物保护学院环境生物系,山东,泰安,271000 |
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| 摘 要： | 高温条件下,嗜热酶能保持热稳定性,发挥生物催化作用。介绍了嗜热酶的稳定性机理及其应用前景。
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| 关 键 词： | 嗜热酶 稳定性 工业应用 |
| 文章编号： | 1000-2324（2006）03-0477-02 |
| 收稿时间： | 2005-04-08 |
| 修稿时间： | 2005-04-08 |
THE STABILITY OF THERMOZYMES AND THEIR APPLICATION PROSPECT |
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| WANG Dong-mei,BAI Fu-qin.THE STABILITY OF THERMOZYMES AND THEIR APPLICATION PROSPECT[J].Journal of Shandong Agricultural University,2006,37(3):477-478,482. |
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| Authors: | WANG Dong-mei BAI Fu-qin |
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| Institution: | Department of Environment Biology, Shandong Agricultural University ,Taian 271018, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Thermozyme Stability Industrial Application |
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