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| 海峡两岸工夫茶礼 | |
| 引用本文： | 林长华.海峡两岸工夫茶礼[J].农业考古,2000(4):98-98. |
| 作者姓名： | 林长华 |
| 摘 要： | 茶在风俗相、方言相通的台湾和闽南、粤东人生活中占有重要地位，人们称茶为“茶米”。谚云：“宁可一日无米，不可一日无茶”，并且有约定俗成的茶礼：客来敬茶不论你走进富裕之家还是贫困之户，茶对于来客是必不可少的。“请喝茶”、“喝两杯再说”，是当地人的口头禅。斟七分茶斟茶时，手要放得很低，茶壶伸到杯中几乎近杯底，谓之“高冲低斟”。值得注意的是，不能将茶杯斟满，到七分满就行，名曰“七分茶，八分酒”。如斟过满会被认为欺客或会烫伤茶客的手。摆三杯茶品茶时，茶盘只摆三只茶杯，叠起可含口中而不露。当地有句俗语：“茶… |
| 关 键 词： | 中国大陆 台湾省 工夫茶 茶礼 茶文化 |
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