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| 茶叶传欧史话 | |
| 引用本文： | 李荣林.茶叶传欧史话[J].农业考古,2000(4):276-278. |
| 作者姓名： | 李荣林 |
| 作者单位： | 江苏省农业科学院食品研究所 |
| 摘 要： | 茶在17世纪初传入欧洲。其实欧洲的旅行家们早在九世纪就已知道茶叶这种神奇植物。例如MushinSulieman就曾记述茶对健康有益。茶叶初入欧洲应归功于荷兰人。16世纪荷兰已是一个海上强国，1596年荷兰人到达爪哇，并在那里建立了东方产品转运中心。起初荷兰人从中国运去绿茶，直到18世纪中叶红茶才取而代之。第一批茶叶到达欧洲大约是1610年。茶在荷兰上层社会很流行，但茶价昂贵，起初茶叶在荷兰是和药品一同销售的。到1675年茶开始在食品商店销售，此后茶叶逐步普及，成为一种大众化的饮料。有钱人在自己的房子里设茶室，还有一些人特别是… |
| 关 键 词： | 中国 茶叶传播 历史 欧洲 大蓬车贸易 东印度公司 |
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