基层畜产品安全存在问题及对策

随着动物食品中毒等事件的发生，畜产品安全问题已引起社会普遍关注。畜产品安全工作的落脚点在基层。当前，基层畜产品安全形势不容乐观，动物防疫存在隐患。由于畜牧管理体制不畅、动物防疫经费保障不力、部分养畜户防疫意识不强以及疫情监测体系不健全等各种原因，导致局部地方动物疫病时有发生，严重影响了畜产品安全。私下屠宰、加工、销售病死畜禽及其产品的违法经营活动屡禁不止。