中国生姜产业国际市场竞争力分析（2001—2021年）

为探讨中国生姜产业国际市场竞争力，对FAO的生姜贸易数据进行了分析。结果表明，全球生姜出口国主要集中在亚洲的发展中国家，其中中国生姜的国际市场占有率占全球一半以上的市场份额，远远超过其他国家；中国生姜的贸易竞争力指数接近1，在国际市场上具有很强的贸易竞争力；中国生姜的出口价格比接近或大于1，在主要出口国中总体处于中间水平，在国际市场上具有一定的价格竞争优势，但与荷兰、秘鲁相比还有较大的提升空间。针对中国生姜产业存在的主要问题，提出了突破贸易壁垒、进一步提高中国生姜的国际市场竞争力，实施有机认证和标准化战略、进一步提高中国生姜质量安全标准，加强生姜精深加工产品开发、提高产品附加值，提高生姜机械化种植管理水平、降低生产成本，实施多元化战略、进一步拓宽生姜出口市场等5点稳定与巩固中国生姜在国际市场上竞争力的对策与建议。