氟啶胺在小白菜中的残留行为及膳食摄入风险评估

为了建立一种由超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测小白菜中氟啶胺的分析方法，并对小白菜中的残留量进行膳食风险评估。样品经乙腈提取，NaCl盐析、无水MgSO₄、N-丙基乙二胺(PSA)和石墨化碳黑(GCB)净化，超高效液相色谱-串联质谱检测。结果表明，小白菜中氟啶胺的标准曲线为y=2 000 000 x+15 687,R²=0.992 8，平均回收率为105%～108%，相对标准偏差为1%～7%，在0.005～0.500 mg·kg^-1范围内具有良好的线性关系，方法正确度和精密度均符合农作物中农药残留试验准则要求。氟啶胺的普通人群每日摄入量国家估算值为0.12 mg，占允许摄入量的19.5%，不会对一般人群构成不可接受的风险。