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白雷蘑菌丝生物学特性的初步研究
引用本文:李彩萍,潘保华,杨玉画,张一弓. 白雷蘑菌丝生物学特性的初步研究[J]. 食用菌学报, 2004, 11(3): 24-29
作者姓名:李彩萍  潘保华  杨玉画  张一弓
作者单位:1. 山西省农业科学院土壤肥料研究所
2. 山西省农业科学院农业资源综合考察研究所,太原,030031
基金项目:山西省财政厅资助项目"五台山野生台蘑的研究与开发"(编号:20023001)的部分内容
摘    要:白雷蘑是山西省著名的野生食用菌.该菌营养丰富、味道鲜美。为了开发利用这一自然资源,我们对其菌丝体生物学特性进行了研究。实验表明.以腐殖土浸出液制成的葡萄糖酵母青琼脂(DYA)加富培养基是其母种的适宜培养基.原种适宜培养基配方是杂木屑40%.棉籽壳40%,麸皮15%,腐殖土5%。最适pH为6~7,最适温度是21~23℃.培养过程中,4~6℃的低温处理对促进菌丝生长有较好作用。

关 键 词:白雷蘑 菌丝 生物学特性 野生食用菌 山西
文章编号:1005-9873(2004)03-0024-06
修稿时间:2004-02-23

A Preliminary Study on the Biological Characteristics of Leucopaxillus candidus Mycelia
Abstract:
Keywords:Leucopaxillus candidus  Wutai mountain  Wild edible fungus  Mycelial culture
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