缓冲剂在养牛业中的应用

缓冲剂(buffer)是指能调节瘤胃酸碱度，使瘤胃维持恒定的pH值，有益于瘤胃内有益微生物的繁殖及菌体蛋白合成的制剂。随着养牛业的发展，人们为了追求生产上的高效益，往往给奶牛、肉牛饲喂大量的精饲料和青贮料，这样易造成瘤胃产酸过多，pH值升高，正常的微生物区系受到破坏，严重的甚至引起酸中毒。所以在精料中添加一定量的缓冲剂，可减少或避免这种现象的发生。本文就国内外缓冲剂在养牛业中的应用作一简述。