| 不同温度对两种泥鳅消化道蛋白水解酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 吴艳丽. 不同温度对两种泥鳅消化道蛋白水解酶活性的影响[J]. 湖北农业科学, 2009, 48(4) |
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| 作者姓名： | 吴艳丽 |
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| 作者单位： | 商丘师范学院生物系,河南,商丘,476000 |
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| 基金项目： | 河南省杰出青年科学基金，商丘师范学院青年科学基金 |
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| 摘 要： | 研究了不同温度对泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)和大鳞副泥鳅(Paramisgumusa dabryanus)胃、肠蛋白水解酶活性的影响.结果表明,温度会影响泥鳅、大鳞副泥鳅小肠和胃蛋白水解酶活性.在DH值7.5时,泥鳅及大鳞副泥鳅的胃最适温度都为45℃,蛋白水解酶活性分别为1 005.23、975.6μg·min-1;泥鳅的肠最适温度为40℃,其酶活性为48.7μg·min-1,大鳞副泥鳅的肠最适温度为45℃.其酶活性为78.23μg·min-1.
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| 关 键 词： | 泥鳅 大鳞副泥鳅 温度 蛋白水解酶 |
The Effects of Temperature on Activities of Gastrointestinal Protease in Misgurnus anguillicaudatus and Paramisgumus dabryanus |
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| WU Yan-li. The Effects of Temperature on Activities of Gastrointestinal Protease in Misgurnus anguillicaudatus and Paramisgumus dabryanus[J]. Hubei Agricultural Sciences, 2009, 48(4) |
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| Authors: | WU Yan-li |
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| Affiliation: | College of Life Science;Shangqiu Normal University;Shangqiu 476000;Henan;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Misgurnus anguillicaudatus Paramisgumus dabryanus temperature protease |
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