平菇覆土栽培中的水分控制与调节

平菇覆土栽培是目前生产中常用的高产措施。在这一技术措施中，掌握适当时机，正确调控水用量，关系到高产的成败。１ 覆土时机与土壤水分含量 发好菌后，待有部分菌袋现蕾即可进行覆土。选用老熟肥沃的国土为覆土材料，土壤含水量掌握在７０％左右，以手握土能成团，平胸落地能散开为宜。２ 覆土后水分管理 菌块覆土后，要进行一个旺盛的营养同化阶段（一般１０—１５天），此期呼吸作用强，需氧量大。覆土后不要马上喷水，更不能灌水，保持土壤疏松通气。菇棚应以通风换气为主，拉大昼夜温差。一般空气湿度变化不会影响平菇生长。３ 出菇…