生物活性肽的作用及其应用状况 |
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作者姓名: | 黄宏波 姜义宝 |
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作者单位: | [1]哈尔滨制药总厂,黑龙江哈尔滨150086 [2]河南农业大学牧医工程学院,河南郑州450002 |
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摘 要: | 肽是由氨基酸组成的,但它具有氨基酸所不能替代的功能。肽的研究已成为目前研究的热点。肽与蛋白质都是氨基酸以酰胺键互相连接在一起形成的化合物。不同的是肽的氨基酸聚合度小,蛋白质的聚合度大。在结构上,肽处于氨基酸和蛋白质的中间位置。寡肽(Oligopeptides)是指10个或10个以下的氨基酸组成的肽,又叫小肽。因寡肽具有与单个氨基酸不同的吸收机制,比单个氨基酸的吸收更有效.并能直接参与蛋白质的合成,因此提高了动物对蛋白质的利用率。生物活性肽具有免疫调节、抗菌、抗肿瘤等作用,并能提高机体免疫力。
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关 键 词: | 生物活性肽 氨基酸组成 应用 蛋白质 机体免疫力 中间位置 吸收机制 免疫调节 聚合度 化合物 酰胺键 利用率 抗肿瘤 寡肽 小肽 |
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