生物技术：绚丽生命世界 什么是生物信息学？

细胞工程是以细胞培养技术为基础，以细胞为单位，通过人工的精细操作，使细胞原有的某些遗传性关发生定向改变，从而达到改革和创造新品种的技术，包括细胞融合技术。细胞工程在动、植物方面都有研究和应用，作为动物细胞工程主要是针对动物细胞进行遗传操作。