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| 包膜维生素C的显微镜检验 | |
| 作者姓名： | 邹大琼 詹志春 |
| 作者单位： | [1]国家饲料质量监督检验中心，武汉 [2]武汉华扬生物营养工程有限公司 |
| 摘 要： | １原理在体视显微镜下（放大倍数１６０～２００。侧射灯透射灯，蒸馏水滴瓶），观察包膜在水中溶解过程及成膜状况来鉴别VC晶体包被的质量。２操作步骤将VC微囊颗粒放在载玻片或培养皿中心位置，放入显微镜的载物台上。选择适当放大倍数（一般选用１００倍），将VC微囊移至工作台中心位置，转动升降手轮使左目镜看到清晰的物象，如此时右目镜的物象不清晰，可转动目镜视角调节圈使物象清晰。随后向微囊滴２滴蒸馏水，观察其变化情况。３鉴别与判定３．１VC微囊遇水数分钟后即有水沿微囊四周缓慢进入膜内。镜下清晰可见VC晶核逐渐被水溶… |
| 关 键 词： | 饲料添加剂 包膜维生素C 显微镜检验 |
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