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浅析青海省牦牛肉深加工开发前景

作者姓名：	朱喜艳

作者单位：	青海省农业资源区划研究所,西宁,810028

摘要：	本文从牦牛肉的营养价值,国内外牛肉发展趋势,以及青海省牦牛肉深加工的发展现状,市场前景进行了论述.
关键词：	牦牛肉深加工论述
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