| 黑曲霉产木聚糖酶稳定性的研究 |
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| 引用本文： | 聂国兴,王修启,明红,李春喜,李用芳,周洪琪.黑曲霉产木聚糖酶稳定性的研究[J].华北农学报,2004,19(1):112-115. |
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| 作者姓名： | 聂国兴 王修启 明红 李春喜 李用芳 周洪琪 |
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| 作者单位： | 河南师范大学生命科学学院,河南,新乡,453002;上海水产大学,生命科学学院,上海,200090;河南省农业科学院畜牧研究所,河南,郑州,450000;河南师范大学生命科学学院,河南,新乡,453002;上海水产大学,生命科学学院,上海,200090 |
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| 基金项目： | 河南省重大科技攻关项目(0122010200)，河南省高校杰出科研人才创新工程项目(2000KYCX007)，河南师范大学青年骨干教师资助项目(200310306) |
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| 摘 要： | 研究了无机离子、pH值、温度对黑曲霉(Aspergillus niger)产木聚糖酶稳定性的影响。试验结果表明：不同种类、不同浓度的无机离子对木聚糖酶活性表现出程度不同的激活或抑制作用；黑曲霉产木聚糖酶活性对pH值不敏感；温度对黑曲霉产木聚糖酶活性有显著影响。
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| 关 键 词： | 木聚糖酶 离子 抑制 激活 |
| 文章编号： | 1000-7091(2004)01-0112-04 |
Studies on the Stability of Xylanase Produced by Aspergillus niger |
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| NIE Guo-xing.Studies on the Stability of Xylanase Produced by Aspergillus niger[J].Acta Agriculturae Boreali-Sinica,2004,19(1):112-115. |
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| Authors: | NIE Guo-xing |
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| Institution: | NIE Guo-xing~ |
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| Abstract: | The effects of ions, pH and temperature on xylanase stability was studied in the paper. The results showed:Different ion or the same ion in different concentration had activation or inhibition on the activity of xylanase.The activity of xylanase wasn't sensitive to pH.Temperature had significant influence on the activity of xylanase. |
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| Keywords: | Xylanase Ion Activation Inhibition |
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