油梨的成熟与贮藏

<正> 从同株树上同时采摘的油梨,发现其成熟时间不同,相差达10天之多(Young,1979)。新采摘的Fuerte品种成熟果,当于温度18℃,10ppm乙烯利中摊放36—48小时,在移去乙烯利后3—4天成熟。在另一个研究中发现,采收的油梨果用乙烯利处理两天成熟加快(Adato等1974)。在Coimbatore,油梨开花后大约9个月内树上都有果可以采收。据Chandler(1958)报导,在美国较冷的地区,象Fuerte、Nabal、Hass和Lyon油梨品种开花后需要12—18个月才能成熟。