萱草花色及大众对其审美偏好的研究

大众更加喜爱颜色明度高、饱和度高的萱草花朵，在所调查的八组颜色中，粉红色、橙色、奶油色是最受欢迎的前三组颜色。所测量的萱草花色中，色彩明度最高的为橙组和黄橙组，色彩明度最低的为紫色组。色彩饱和度最高的为橙组、色彩饱和度最低的是灰紫组。萱草花色苷代谢通路较为通畅，不易形成色素含量少的浅色花。萱草花朵中测出的类胡萝卜素均位于番茄红素的代谢下游，类胡萝卜素难以主导形成萱草花朵的红色、粉色。优选明度高、颜色浅的萱草品种作亲本能拓宽后代群体中花色的选择范围，加快培育出符合大众审美偏好的萱草品种。