透过动物源性食品安全浅谈我国畜产品流通现状

今年是我国十一五规划的发力年．各地都在充分发挥地域资源优势．从畜产品生产，加工、经营等环节入手．为促进我国现代畜牧业的快速发展．创新畜产品生产经营方式．加大畜产品生产的安全、卫生和质量水平，增强其市场竞争能力而努力。但畜产品质量安全贯穿于流通的各个环节．并对我国畜产品的流通和营销体系有很大影响。