| 马兰水溶性粗多糖提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 李义,陈星,李红霞,韦绪,刘峰.马兰水溶性粗多糖提取工艺的研究[J].农业工程学报,2006,22(1):161-163. |
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| 作者姓名： | 李义 陈星 李红霞 韦绪 刘峰 |
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| 作者单位： | 苏州大学生命科学学院,苏州,215006 |
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| 基金项目： | 江苏省苏州市科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 该文首次报导了马兰水溶性多糖的水提醇沉工艺。采用单因子试验和L9(34)正交试验设计，研究了料水比、提取时间、提取温度和乙醇浓度对马兰水溶性多糖提取的影响。结果表明，影响多糖得率的主次因素为乙醇浓度、料水比、提取时间及提取温度；马兰水溶性多糖最佳提取工艺条件为：料水比1∶30，提取时间2 h，提取温度100℃，95%乙醇醇析。在此最佳工艺条件下，马兰水溶性多糖的得率为4.12%。
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| 关 键 词： | 多糖 马兰 提取 |
| 文章编号： | 1002-6819(2006)01-0161-03 |
| 收稿时间： | 2005-04-28 |
| 修稿时间： | 2005-12-13 |
Technology for extracting water-soluble coarse polysaccharides of Kalimeris indica |
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| Li Yi,Chen Xing,Li Hongxi,Wei Xu and Liu Feng.Technology for extracting water-soluble coarse polysaccharides of Kalimeris indica[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2006,22(1):161-163. |
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| Authors: | Li Yi Chen Xing Li Hongxi Wei Xu and Liu Feng |
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| Institution: | College of Agricultural Science and Technology, Suzhou University, Suzhou 215006, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | polysaccharide Kalimeris indica extraction |
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