|
|||||
|
|
| 饲料中抗氧化剂应用的研究进展 | |
| 引用本文： | 蒋治国,黄铁军.饲料中抗氧化剂应用的研究进展[J].广东饲料,2011(10):30-33. |
| 作者姓名： | 蒋治国 黄铁军 |
| 作者单位： | 乐达广州香味剂有限公司,广州,510730 |
| 摘 要： | 饲料氧化是饲料工业中经常碰到的严重影响饲料品质的主要问题之一，本文主要介绍饲料中易被氧化的饲料原料，氧化的基本机理，促使氧化的因素，并对主要抗氧化剂在饲料中的使用，以及抗氧化剂活性评价方法进行了详细介绍。 |
| 关 键 词： | 抗氧化剂 饲料 氧化 研究进展 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |