| 响应面法优化微波辅助提取火龙果多酚 |
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| 引用本文： | 孙延芳,陈强,葛佩富,杨开宝. 响应面法优化微波辅助提取火龙果多酚[J]. 广东农业科学, 2011, 38(22) |
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| 作者姓名： | 孙延芳 陈强 葛佩富 杨开宝 |
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| 作者单位： | 1. 辽宁工程技术大学理学院,辽宁阜新,123000
2. 西北农林科技大学资源环境学院,陕西杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 国家林业公益性行业科研专项项目 |
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| 摘 要： | 采用微波辅助提取火龙果多酚,并用响应面法优化多酚提取工艺.在单因素试验基础上采用响应面法,以多酚提取率为响应值,通过回归分析各工艺参数与响应值之间的关系,预测最佳的工艺条件.结果表明:当微波提取时间为135 s、乙醇浓度为62％、料液比为1∶13.5、微波功率为648 W时,火龙果多酚提取率达到81.90％.该方法预测准确、高效可行,可为火龙果资源的开发利用提供理论依据.
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| 关 键 词： | 响应面法 火龙果:多酚 微波辅助提取 |
Optimization of microwave-assisted extraction of polyphenols in Hylocereus undatus by response surface methodology |
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| SUN Yan-fang,CHEN Qiang,GE Pei-fu,YANG Kai-bao. Optimization of microwave-assisted extraction of polyphenols in Hylocereus undatus by response surface methodology[J]. Guangdong Agricultural Sciences, 2011, 38(22) |
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| Authors: | SUN Yan-fang CHEN Qiang GE Pei-fu YANG Kai-bao |
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| Keywords: | |
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